Brændte Mandler Opskrift

10. February 2021

Hører brændte mandler sig egentlig kun julen til? Nej da.. Hvis du spørger mig er det noget man kan spise året rundt, ligesom risalamande, risengød og flæskesteg med hele molevitten. Men.. tilbage til mandlerne!

Brændte mandler kan laves i mange forskellige afskygninger og der kan tilsættes alverdens lækre ingredienser som giver dem hver deres unikke smagsoplevelse, det er kun fantasien der sætter grænser! 

Ideer til smage der kan pifte mandlerne op:

Det skal du bruge:

Hvis du vil tilsætte et krydderi er nu dette skal tilsættes. Tilsætter du havsalt, chokolade eller frysetørrede hindbær, skal det tilsættes til sidst når mandlerne er færdige. 

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne (bortset fra dem du vælger at tilsætte til sidst) i en pande og lad det varme op under middel varme. Når sukkeret er smeltet og er blevet til en tynd sirup, tilsættes mandler. Rør jævnligt, for pludseligt går det stærkt. Når sukkermassen begynder at samle sig om mandlerne, skuer du ned for varmen, da der ikke må dannes karamel omkring mandlerne. Når de begynder at karamellisere en smule skal de tages af varmen og hældes over på et stykke bagepapir og adskilles så godt som muligt. Inden de størkner helt, er det her der skal drysses med havsalt, frysetørrede hindbær eller chokolade. 

Obs. En omgang brændte mandler er rigtig gode som værtindegave eller til dig selv, bare fordi :)

Velbekomme!

Dette indhold er udarbejdet med økonomisk støtte fra Perlen Odense. Perlen Odense forhandler blandt andet Pernille Corydon ring. Tak til Perlen Odense det betyder meget for os.

Billede Credits:Pixabay, Leo_65
Bedste pandekager opskrift - Super nemme
Desert11. August 2021
Pandekager er nok en spise de fleste af os kan lide og vi er vokset op med at se Rasmus Klump spise dem i store stakke og drømt om en dag at kunne gøre det samme.  Det kræver ikke meget at lave pandekager og det de…
Lækker Jordbærtærte Opskrift
Desert10. August 2021
Der findes jo ikke en kage der er mere lækker at få serveret om sommeren end en frisk sød jordbærtærte. Ingredienser Mørdej: 150g Hvedemel125g Smør1 Æggeblomme4 spsk. Flormelis Mazarin: 150g Sukker150g Marcipan&nbsp…
Hjemmelavede Kammerjunker opskrift - Nemt og enkelt
Desert24. June 2021
Hjemmelavet koldskål er en dejlig kølig delikatesse på en varm sommerdag, men hvis du vil tage det et skridt længere, så læs med lige her!Ingredienser til hjemmelavede kammerjunker(40 stk):25g fuldkornshvedemel100g hvede…
Den bedste opskrift på risalamande
Desert05. May 2021
Det er intet så lækkert og nostalgisk som en god omgang risalamande. Især i juletiden spiser vi den lækre dessert ofte og med stor fornøjelse. Det er en af de ting, der bare ikke må gå galt, hvorfor det er vigtigt at hav…
Opskrift: Pebernødder
Desert11. March 2021
Jeg tror, at vi er rigtig mange danskere, der er enige om, at det ikke bliver rigtig jul uden duften af hjemmebagte pebernødder i hjemmet. Der er ingen grund til at købe dem i butikken. De er nemlig langt bedre, når du s…
Den bedste opskrift på kransekage
Desert08. February 2021
Kransekage er en sand klassiker i størstedelen af de danske hjem, og kun de færreste glæder sig ikke til at sætte tænderne i en lækker kransekage nytårsaften. Der er dog ikke nogen grund til at købe dem hos bageren, for …
Forside Morgenmad Aftensmad Middags Frokost Desert